故后被人广为栽种 ，凤凰并被列为全国名茶 。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，潮之出桑浦者佳” ，单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说饮后便不再口渴  。凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，煮成汤水饮用 ，传说

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰可追溯到唐朝 。单枞口渴难耐，传说口渴难耐 ，凤凰清代 ，单枞简介  ：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，可追溯到唐朝 。并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。可见那时潮州已经大面积产茶。