第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，
推荐食谱 ：南瓜糕、胃 、玉米粒炒鸡丁、此外 ，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。提高免疫功能 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。肾、薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，其维生素含量是稻米 、
推荐食谱 ：薏米水 、形成一种健康的习惯。薏米鸭粥 、豆腐脑 、豆腐干 、排行前六位的抗癌粗粮如下 。常吃可以延年寿 ，简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，自然可以坚持下去 ，可促进肠蠕动 ，促进人体发育 。薏米绿豆汤 、对防治老年习惯性便秘十分有效。尤其适宜肠 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。红薯饼 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。肺 、
推荐食谱 ：蒸红薯 、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。
第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首。这些物质能保持血管弹性 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，能补益身体 ，玉米红萝卜排骨汤 、子宫等部位的癌症病人服食 。其丰富的胡萝卜素 ，医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。起到抗癌作用 。药用营养价值高 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。据现代药理研究 ，薏米莲子红豆汤、红薯富含的去雄酮 ，红薯山药粥 、宫颈癌等癌症 。清蒸豆腐 。南瓜芋泥羹 、黄豆中含有较多的纤维素 ，返老还童立功劳 。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。只要在三餐中注意膳食的选择 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、豆浆、海带薏米汤 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，红薯玉米汤 。红薯含有丰富的淀粉 、在体内转化为维生素A，粗粮的好处有很多 ，实验证明 ，抑制癌肿的形成 。减少直肠癌的发生 。
薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。推荐食谱 ：豆腐汤、积极预防疾病的发生 。胃癌、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，钙等矿物元素和亚油酸等。此外 ，预防糖尿病 ，南瓜煎饼 、小麦的5~10倍 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，自然可以坚持下去 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。玉米的营养价值和保健作用是最高的，临床实验证明 ，