2 、黄山形似“雀舌” ，毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山有峰毫 ，毛峰茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，属于什茶叶底嫩黄 ，芽尖锋芒，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，因此被命名为黄山毛峰 。
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。色如象牙，因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。黄绿油润 。是我国历史名茶之一 。新制茶表面附有白毫，
3 、滋味甘醇鲜爽 。匀齐 ，
品质特征：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、色泽嫩绿金黄油润 。
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌，是我国历史名茶之一 。