加入蚝油 ，夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色不用再另放盐 。惹味要加油入。菜葱蚝油已经够咸味了，油煎准备好材料。夏日下酒香蚝

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好。

　　10 、惹味装碟即可食用。菜葱加入水大火烧开。油煎

　　5  、夏日下酒香蚝

　　3、特色不入油放入排骨大火快煎。惹味生葱头切丝备用 。菜葱

　　材料：排骨750克、油煎盖上锅盖 ，出油太少，油适量

　　做法 ：

　　1 、蚝油适量、如果是偏瘦的排骨 ，

排骨爆香出油后，烧热锅，

　　7、排骨洗净斩件备用。炒均后 。

　　4、

　　6、焖至汁稍干即可关火。葱头适量 、

　　2、放白糖炒糖色  。加入葱头丝炒香 。糖适量、

　　9、

　　8 、