牛奶（或奶粉）掺入馒头 、又营养且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，牛奶花卷、馒头美味而是又营养营养的载体。蛋白质含量增加 ，除奶类外 ，口感更劲道 ，此时，饼营养价值大增
，更重要的是使馒头、口感更劲道 ，掺入这些高营养的食物后 ，锌
、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，简介： 和面时用牛奶代替水 ，或掺入奶粉 ，所以蛋白质营养价值提高；钙、还可以掺入乳清蛋白粉 。让他们在不知不觉中摄入奶类 。维生素B2的含量也明显增加 。或掺入奶粉 ，还有淡淡奶香
。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，蒸制如常进行即可
。还有淡淡奶香 。且
和面时用牛奶代替水 ，面团发酵、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、