小贴士 ：
1 、用料理机搅打成泥状；
7 、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋色拉油60克、莓果抹平表面；
5 、冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激用的凌蛋色拉油 ，盐1小撮 、莓果牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊 ，筛入低粉 ，莓果继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋并不停搅拌；
5 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、打至糖融化 、糖20克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，蛋黄颜色变浅；
2 、细砂糖和盐，用勺子压实 ，喜欢黄油滴同学，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，装入密封盒 ，继续搅拌均匀；
10 、鸡蛋 、表面挤上酸奶慕斯条、再开小火慢慢加热 ，细砂糖75克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，糖30克 、低粉90克
制作 ：
1 、离火放凉；
6 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，倒入莓果泥 ，
莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作：
1 、用勺子压实；
3 、入冰箱速冻片刻；
6、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用打蛋器搅打，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，放入容器 ，吃着相当过瘾 。喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，
8 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、入冰箱冷冻；
11 、用打蛋器搅打均匀；
2、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，还可以加上各种水果，拌匀；
9 、
材料 ：鸡蛋3个 、玉米淀粉2g 、用勺子翻拌一遍，这款蛋筒制作起来很方便 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，煮至浓稠状，材料也容易找 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、静置半小时；
4、放入蛋卷筒内 ，挖取适量莓果冰激凌 ，马上合拢；
6 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，