一道菜上桌后,谨防筷子打架 。
夹菜时,夹菜一次不宜过多 ,不可抢在邻座前面。若需使用公筷或公用调羹的菜 ,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中 ,对他不要反复劝菜,遇邻座夹菜要避让 ,因为外宾一般没有这个习惯。