原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角花椒粒、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁
3 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁蚝油 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。用料酒、四季豆200克、大蒜3瓣、发紧时倒入姜片 、
4、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 各1汤匙 、生抽、四季豆去除两头和筋，料酒1茶匙
做法 ：
1 、依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜炒至出味 。
2 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、再切成丁，
生姜三片 、