夹菜时，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。
一道菜上桌后 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜谨防筷子打架 。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，不可抢在邻座前面 。因为外宾一般没有这个习惯 。