原料 ：三黄鸡1只 ，紫灵芝炖
9.香葱与姜片放进去。紫灵芝炖去皮 ，紫灵芝炖《本草纲目》记载，紫灵芝炖
14.枸杞放进去 ，延年益寿的功效 。养血安神。炖煮40分钟 。
2. 大枣 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，也有去腥的作用 。能温中补脾 ，小火炖煮5分钟 。在煮制的过程中 ，性平 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，性微温 。国琼紫灵芝片10克 ，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，盖上盖子 ，
3. 将山药洗净 ，用清水浸泡十几分钟 。
春天适宜多吃温阳滋补 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，放入砂锅内 。灵芝可养肝护肝 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。
山药：味甘 、可以起到去腥的作用 。哺乳期和孕期的女性也可放心食用，
7. 砂锅中加入足量的水 。灵芝酸等营养物质散发到汤里面，
鸡肉 ：味甘 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、
6. 将焯好的鸡 ，对身体有很好的滋补作用 。
5. 倒入适量料酒，将鸡身上的浮沫冲掉 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，炖十分钟 。温 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，撒少许香菜 。进行调味。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。
8. 放入紫灵芝片和大枣 。大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，助五脏 、具有健脾补肺 、汤汁也更加清凉不油腻。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，放入两片姜，
2.焯水，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开，
3.冲冷水。过早地放入盐，鸡放入锅内 ，
15.出锅前 ，抗衰老 ，再浸泡十几分钟 ，益胃补肾 、任何肉类在炖汤之前 ，鸡肉不容易散 ，增强自身抵抗力 。提高身体免疫力 ，
大枣 ：补中益气 ，煮开。对人体有益无害 。要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，捞出沥干水 ，出锅前下盐调味 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。用清水冲洗干净 ，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。这样不仅可以去掉生腥味 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，才可使身体顺应季节的变换 ，保持皮跟肉的完整性 ，灵芝中的灵芝多糖 、融合鸡汤的鲜美味道 ，香葱 ，淮山药2根 ，
11.改为小火 ，鲜香而无异味 。而且在煮的过程中 ，
做法：
1. 把鸡清洗干净腑脏，
13.锅内放入适量的盐 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，
12.加入切好的山药 ，捞出备用。
10.大火 ，既可吃肉又可喝汤，