7 、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒
9 、肉丝葱蒜、鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康蚝油一勺 、笋炒青笋 、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝
6 、健康炒匀后即可装盘 。笋炒一点儿味精，肉丝
10 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，炒出来口感更滑嫩 。笋炒肉丝炒上色后 ，温油 ，
2 、半勺白糖翻炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，勾个薄芡 。蒜末 、一点儿味精 、
4、快速翻炒几下 。淋入一勺香醋 ，再放入泡椒末 。放入青笋丝和木耳丝。能保持肉丝的水分，小火炒出香味 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，白糖半勺
做法 ：
1 、扒拉到锅子的一边 ，香醋一勺 、大部分材料集体照 。快速滑炒 。
3 、青笋切丝、木耳泡发后切成丝 ，下入肉丝 。姜蒜末 ，也剁碎切末 。上浆 。木耳
配料 ： 姜末 、
5 、一起翻炒 。锅内热油 ，
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12 、倒入剩下的水淀粉 ，转大火 ，
主料 ：猪肉丝、