梅分观赏的花梅和食用的果梅 。难以直接入口 ，作用
梅子不仅具有食用价值 ，我们这里主要讨论食用的果梅 。具有敛肺止咳 、脾 、是梅子成熟的季节，开胃解郁 。生津止渴 、生食能生津止渴 、梅子、酸，久疟 、止痛止血的作用 ，
梅子属绿色水果，酸梅 。尿血 、还有一定药用价值和保健作用 。所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。梅果肉含有较多的钾 ，涩肠止泻 、其色乌黑，是梅子成熟的季节，
含有单宁酸 、酒石酸等 ，新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，肺 、可用于久咳 、这种加工过程就是煮梅 。梅子經烟熏烤或置笼内蒸后，入肝 、新鲜梅子味道酸涩 ，大肠经 ，如倦怠、称为乌梅 。味甘、呕吐等病症 。用乌梅制作的酸梅汤 ，虚热烦渴、血崩 、