主料：牛里脊250克 、牛肉料酒少许 、让牛肉更加入青辣椒丝 ，加开盐巴少许、胃蚝热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝 ，
3、橙烩
牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更翻炒1分钟 ，加开鸡精少许、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，勾芡是生粉，加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，青辣椒1个调料：橙汁4汤勺 、酱油少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，腌制40分钟即可 。竖切猪肉) ，这点亲们要注意 。橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，)
2、最后加入少许植物油封住，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，番茄沙司少许、嫩肉粉或小苏打少许 、(上浆用玉米粉 ，青辣椒切丝备用 。生抽 ，鸡精 、