做法：
1、鸡爪姜两片。热门
调味料 ：花椒一小把、餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少桂皮两小片 、秘制
6 、红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门料酒一汤匙 、餐馆菜式
5 、中少把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，煮开后 ，鸡爪冲洗干净后 ，香叶小的两片、加一汤匙料酒。生抽两汤匙 、逐个减去指甲 。放入冰糖 。
9 、加入两片姜。老抽三汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
7、
8、放清水大致盖过鸡爪。放入锅中 。倒入鸡爪 ，香叶全部装入茶包袋 ，鸡爪倒入锅中，
4 、锅里放半锅清水 ，
12 、转大火收浓锅中汤汁即可。八角 、大火煮开后继续煮三分钟 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，冰糖10g 、
加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。桂皮 、11、
原料 ：鸡爪750g 。
2 、把花椒 、