炒出泡沫起沙时 ，南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄

贝咸关火撒上葱花即可。焗南

　　做法 ：

　　1 、南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮葱花少许。籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸

　　原料：小南瓜半个、焗南随意）；

　　2、南瓜咸蛋黄2个、连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒 ，盐适量 ，锅里放入油 ，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、料酒1匙 、南瓜洗净切开去籽 ，