做法 ：
1 、制最盖上锅盖 ，小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉、制最
13 、小吃生菜 。灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，擀成薄饼；
7 、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
用筷子在饼边捅开一个小口 ，8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面皮起的变化 ，遇热会鼓起很大的气泡 。油、油温热下入饼皮 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、花椒盐 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、静置半小时；
2、把面片卷起来；
4 、鸡蛋 、一面面皮凝固之后 ，翻面煎 。面案抹少许油防粘 ，
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9 、
10、