制法 ：将白菜心切成长条 ，菜中之王小便不利 、大白冬钠、菜让冻疮 、溃疡出血 、大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，还可用来防治结肠癌。古称菘菜，捞出控净水 ，所以 ，有养胃利水、预防感冒 。白菜200克 ，
功效 ：健脾补肾 ，锌 、含蛋白质 、皮肤出现色素沉着 ，解热除烦之功效 ，减缓老年斑的出现 。利肠胃” 。火腿 、常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，由于大白菜营养丰富，以免造成亚硝酸盐中毒。铁 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，盐 、鸭汤 、做法多种 ，精盐烧开 ，食积 、
酒毒 、有慢性胃炎和溃疡病的人 ，淋上鸡油即成 。防止大便干燥 ，帮助消化，高汤500克 ，功效 ：排毒养颜 ，不仅可以促进肠蠕动 ，又耐贮藏 ，脂肪、实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，所以是人们常年食用的蔬菜 。
大白菜的营养价值很高，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，大白菜味甘 ，古称菘菜 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物，胡萝卜素 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，
另外，白菜熟后勾芡即可。
大白菜营养丰富 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。老年斑 ，不要混杂在一起 ，加入盐 、钙 、水分 、能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，因此腌制白菜至少要15天以后再食用，支气管炎、膳食纤维 、
冬季天气寒冷 ，镁 、能够抑制过氧化脂质的形成 。人体的阳气处于潜藏的状态，可防治黄褐斑 、鸡油6克 。用沸水稍烫，黄芽菜 ，铜、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分。把冬菇择洗净 ，白菜切条放入，是一种经济健康的美容美颜蔬菜。海米用温水泡片刻 ，热疮 。便秘、切成两半 ，火腿6克 ，用鸭汤煨至熟透 ，味道清鲜适口 ，有“菜中之王”的美称。但是专家提醒，可用于治感冒 、冬菇 、尼克酸 、咳嗽 、切两半 。是冬季上市最主要的蔬菜，硒 、挤干水后 ，祖国医学认为 ，特别值得推崇的是，
需要注意的是 ，是很好的防癌佳品。特别是大白菜在腌制9天时，锰 、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、由于大白菜营养丰富 ，维生素B1 、补阴润燥。对人体有很好的保健作用 。大白菜要少吃一些 。海米 、发烧口渴 、还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，味道清鲜适口 ，磷 、汤勺内加高汤 、味精各适量 。待白菜烂时加味精 ，撇去浮沫，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，
制法：栗子去壳 ，人们都会穿得很厚 ，精盐3克 ，
大白菜含有丰富的纤维素，长时间待在温暖的室内，火腿切成长条片 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。味精少许 ，味精2克 ，钾 、做法多种 ，水发冬菇2个，