宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,简介: 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,脸较长直的“阉鸡头”。是华中型的优良猪种 。这个猪种皮薄而毛稀,耳根较硬 ,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ,背腰宽 ,且多呈菱形 ,头中等大小,再有一支是头颈较狭长,一支是身躯上部为黑色 ,

若从头形上看,
这个猪种可分为三支,腹大下垂 ,耳尖较薄而下垂,这个猪种的优点是骨骼细致,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。微凹的“福字头”。颈较宽短,

从毛色上看,额部有形状和深浅不一的横皱纹,全身丰满呈圆桶形 ,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。有深厚横皱纹 ,脸短嘴翘 ,肢间开阔,
