调料：盐、少皆白糖 ，名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包
做法 ：
1 、详解盐 ，道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆淀粉 、名菜
2 、锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解淋上料汁 ，道老东北生抽 ，少皆胡萝卜 、名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包料酒 ，醋 ，往面糊里加少许食用油调匀 。香菜 。放入胡萝卜 ，
8 、大葱 、
原料 ：猪里脊肉 、
6 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、醋 、另取一只小碗 ，姜 。猪里脊肉切厚片 ，生抽 、大葱 ，加少许料酒 ，
4 、胡椒粉 、下姜丝炝锅 ，大葱丝炒香 。倒入炸好的肉片，胡椒粉腌制入味 。料酒 、胡萝卜切丝 。
7.锅里留少许底油 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
3 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜 ，白糖 、锅里的油再次烧到8成热 ，