2 、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙葱白适量 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人
4 、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮生抽适量、让人趁热装碟即可 。销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮生姜适量 、让人先稍腌制下 ，销魂虾
6、味沙
3、放姜丝 ，就是这味菜的灵魂，从虾肚中间切开 ，可以方便入味。中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，
2、
这样是为了方便入味 。葱白爆香 。8 、
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，洗净鲜虾 ，油适量
做法 ：
1 、这一步是最重要的 ，不然虾会带有苦味 。
7 、锅烧热油 ，
小贴士 ：
1 、将虾肚中间划开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
5 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
4 、用剪刀剪去虾脚 ，虾炸酥脆后 ，