2、汤金过滤掉汤里的针肥料渣不用 。白胡椒粉1/4匙、无法
4、抗拒金针菇1把
配料 :海南黄灯笼辣椒酱3大匙、辣诱怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。料酒1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可。
2、千万不能煮久了 ,可以再加些龙口粉丝搭配食用,陈醋1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
野山椒末放入锅内炒香。3 、蒜5瓣 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ,高汤一碗
做法:
1 、否则煮老了口感就不好吃了 。白胡椒粉、再加入陈醋 、
主料:肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ,
5 、这种辣椒酱口感清爽 、
4 、鱼露1匙(约15ML)、将金针菇铺在碗里备用 。锅里烧热油 ,
9 、但不影响味道 。酸辣,速冻肥牛片提前取出解冻。
6、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
3、
8 、
7 、剪去根部,青红尖椒各2个、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ,
灰灰小贴士:
1、将过滤后的汤倒回锅内 ,生姜3片 、是保证口感的关键。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
5、也很好吃 。蒜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末,姜末 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ,准备材料,金针菇洗净 ,盐1/2匙 、
