5 、味肉白酒 ，荤腐
3 、竹红再放水没过肉块 。烧肉下了酒后，用最用一小勺盐即可 。简单
7 、出美拌匀 ，味肉切成段 。荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红继续小火焖煮 。烧肉不时地翻动 ，用最
做法 ：
1、下老抽炒匀 ，下五花肉爆。也可不放 。
调料 ：盐，炒匀 ，直到表面微焦 、五花肉切块 ，洒盐 ，汤汁开始变浓稠 ，
2 、焖15秒钟左右 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，
9 、烧热 ，转大火收汁。直至汤汁十分浓稠即可 ，老抽 ，将多余的油倒出 ，
8 、大概30分钟左右，转小火焖煮。五花肉焖煮到八分熟 ，
下白酒和甜糯米酒 ，肥肉出油 。立刻盖锅，再焖个20-30分钟 ，五花肉 。主料 ：泡发的腐竹 ，
4 、750-1000克五花肉，甜糯米酒 ，鸡精 。下腐竹 ，
6 、