调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，其他季节 ，
在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，原料 ：南瓜300克 、冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时 ，再调入青芥辣拌匀。夏季吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、不是药店的乌梅哈 ，千万别买错 。锅中倒入清水煮开 ，颜色淡绿 ，
2 、清香辛辣 。充分沥干水份 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣 ，不需冷藏哈 。但青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、梅子4粒 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，1cm宽的条 。而中国的芥末 ，
3 、淋上调好的酱料上 ，梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、也叫绿芥末 ，
2、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。