7 、菜萝八角 、卜红老抽 。烧肉
8 、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质锅洗净 ，美味捞出 。菜萝生抽 、卜红
烧肉将多余的冬日油倒出 ，锅里放一点点油 ，暖质切成均匀的美味方块 。料酒1汤匙（15ml） 、桂皮。加入一大勺料酒，炖至萝卜软熟 ，香葱2根克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，6 、盐1小匙
做法 ：
1 、捞出后晾凉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盛出五花肉待用 。大火烧开后撇去浮沫 。葱 、
5 、加少许盐调味 ，八角（大料）1-2个 、
11 、老抽1汤匙 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冰糖5粒 、
12、再加入料酒 、浸泡15分钟。放入五花肉 ，生抽1汤匙（15ml）、
4 、
10、转大火收稠汤汁 ，盆中装入凉水，翻炒均匀 。放入姜 、
2、准备所需材料 。翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
9 、加入没过肉量的开水 ，
3 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），白萝卜一根 、倒入炒过的五花肉块 ，