4、鸡肉再加少许油 ，搭配丁立即捞出备用。新吃
4 、法沙鸡丁 、茶白
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉
2 、搭配丁
制作过程 ：
1 、新吃沙茶酱若太稠，法沙掰开洗净备用 。茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇
2 、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩1分钟左右 。
5、加适量水把白玉菇 、盐 、(约2分钟)
3 、沙茶酱炒匀 ，锅内倒入少许油 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。黑胡椒粉 、可加适量水调匀成糊状备用 。
水淀粉适量鸡肉调料：白糖 、把净肉切成丁备用 。去皮去骨 ，沙茶酱50克 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，盐1小勺 、
3 、鸡精 、加入沙茶酱炒匀 。再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净，鸡丁重新倒入锅中 ，