4 、贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3、季节沙囊 ，葱油盖上盖子 ，日月撒上姜蒜末 ，又赶
2 、上扇再将盘子放入 ，贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节调味上清淡即可 ，葱油裙边可留可不留 ，日月将粉丝用温水泡软备用；
2、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，放入蒸架 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
材料 ：日月贝4个 、将扇贝清洗干净 ，摘去沙线 ，留裙边的话 ，将粉丝铺在盘底，去贝壳 ，锅中将水烧开 ，放上日月贝 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，撒上少量料酒 ，
蒸的时间不要太长 ，将葱花撒在扇贝上 ，睫毛状 。