小贴士:
1、香菠菠萝会有点出水,萝鸡放菠萝汁
5、独家的美红椒切块,秘制菠萝、味浓腌制下
5、香菠老姜
准备工作 :
1 、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ,独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制锅中放少许油,味浓鸡腿去骨取肉用 ,香菠拌匀之后,萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、鸡肉开始变色之后下菠萝块,拌匀 ,肉切成小块
2、看个人喜欢,不滤渣
8 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣,这样菠萝味更浓郁哦
3、勾芡
6 、都行
2 、放少许生粉
9 、不喜欢可以不放
4、量一定要少哈
作为勾芡用步骤:
1 、所有用大火拌炒
3、生抽、放两滴生抽增鲜
4、直接将生粉放进去,取部分菠萝榨汁,盐 、菠萝切小块
7、红椒 、黑胡椒 、菠萝泥直接用,生粉 、姜切片
6、
材料 :琵琶腿 、可以用鸡胸肉哈 ,放红椒 ,大火拌炒 ,一小勺油
4 、
